在郑州市办理测绘工程测量专业乙级资质时，对于技术人员的社保缴纳要求通常是需要提供最近3个月的连续社保缴纳记录。具体来说：

连续缴纳：申请测绘资质时，技术人员的社保需连续缴纳至少3个月。

近期缴纳：社保缴纳记录应为申请前最近3个月内的连续缴纳记录。

举例说明，如果在2024年12月申请测绘大地测量专业乙级资质，那么你需要提供技术人员从2024年9月至2024年11月的连续社保缴纳记录。

需要注意的是，为了确保符合申请要求，建议准备至少近6个月的社保缴纳记录。这是因为政策可能会有所变动，而较长的社保缴纳记录可以更好地满足可能的变化。同时，确保所有提交的社保缴纳记录真实有效，任何虚假材料都可能导致申请失败。

此外，保持技术人员的稳定，避免频繁更换人员，以确保企业具备持续的技术能力。由于政策可能会调整，建议在申请前咨询当地测绘行政主管部门，获取最新最准确的信息，并提前沟通确认具体要求和细节。

综上所述，为了顺利申请测绘工程测量专业乙级资质，确保技术人员的社保缴纳符合上述时间要求是非常重要的。