洛阳市测绘乙级资质单位使用外省人员是有条件的。根据相关信息，外省的持乙级测绘资质人员可以被测绘资质单位聘用，但该人员必须是单位的正式职工，而非兼职人员，并且在申请资质时需要提供该人员近期（通常是3个月）的社保缴纳材料作为证明。

如果跨省聘请的技术人员数量较多，除了社保缴纳材料之外，可能还需要提供银行回执单和工资流水（同样通常是近期3个月）来进一步证明这些人员是单位的正式员工，而非临时雇佣或虚假挂靠。

因此，如果洛阳市的测绘乙级资质单位想要聘用外省人员，必须确保这些人员按照规定成为单位的正式员工，并能够提供必要的证明材料，以满足资质申请和维持的要求。此外，还应确保所有操作符合当地及国家关于测绘资质管理和人力资源管理的相关法规。如果有任何疑问，最好直接咨询当地的测绘地理信息行政主管部门或专业顾问，以获得最准确的指导。