在洛阳市办理地基基础工程专业承包二级资质，需遵循以下法定程序与步骤：

企业注册与经营范围确定：

首先，确保企业已在工商部门登记注册，并在营业执照的经营范围中明确包含“地基基础工程专业承包”等相应内容。

了解资质标准：

查阅并熟悉《建筑业企业资质标准》中关于地基基础工程专业承包二级资质的具体要求，包括企业资产、主要人员、技术装备等。

准备申请材料：

企业法人营业执照副本；

企业章程；

法定代表人、技术负责人、财务负责人、经营负责人的任职文件、职称证书、身份证件；

注册建造师、工程师、技术工人的证明材料；

安全生产管理制度文件；

企业办公场所证明等。

根据要求，准备完整的申请材料，包括但不限于：

线上或线下申报：

登录洛阳市或河南省住房和城乡建设厅，使用资质管理系统进行线上申报（如果该地区已实施电子化申报），或前往当地建设行政主管部门提交纸质材料。