水利设计资质办理过程中，对企业注册资本金和净资产的具体要求会根据资质等级的不同而有所变化，并且随着国家政策和行业标准的更新，这些要求可能会有所调整。以下是一般性的描述：

1. 注册资本金：注册资本金是企业在工商行政管理部门登记的全体股东认缴的出资额，过去的一些规定中可能会要求企业具有一定的注册资本金，但最新的资质管理改革中，注册资本金不再是硬性要求，更多的强调企业的净资产。

2. 净资产：净资产是企业所有资产减去负债后的余额，反映了企业的经济实力和偿债能力。在水利设计资质办理时，通常会要求企业具有一定的净资产值。例如，对于水利设计行业资质，可能根据不同资质等级设定不同的净资产标准，例如乙级或甲级资质可能分别要求企业净资产达到一定数额。

具体数值要求请您查阅最新的《工程设计资质标准》或向当地住建部门咨询。由于政策不断更新，请务必以最新的国家住房和城乡建设部以及地方住建局发布的资质管理规定为准。