我们在超市饮料区除了饮料柜最常见的还有一款冷藏展示柜，上门摆满了各种各样的饮料喝酸奶，给人的视觉感受一目了然、整体美观大方，并且展示效果特别好，能够让顾客一眼看到所有的商品，保鲜冷藏的同时又提高了店铺档次，增加回头客前来消费。

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那么什么是展示柜呢？展示柜的工作原理是什么呢？

展示柜也称为立风柜、风幕柜，主要作用是冷藏保鲜且展示效果好，展示柜的制冷原理是利用风冷技术使冷气从柜体背部吹出，让冷气均匀的覆盖到展示柜的各个角落达到食品饮品冷藏保鲜的效果。通常展示柜的制冷温度范围是在2~8度之间，在超市商场主要放置瓜果蔬菜、各类饮品饮料酸奶菜等。

目前市场上展示柜大多采用风冷技术的制冷方式，风冷制冷方式的优势是无需除霜、干净清爽，冷气由柜子背部的风道吹入箱内空间，柜子外边缘有吸风口，从而形成冷气循环，且冷气温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到控温的效果，因为采用了电子温控系统，柜子温度会保持在2－8度，风冷的另一个优势就是食物之间不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好。

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河南海星制冷设备有限公司是一家集定做、生产、销售于一体的商用展示柜定做厂家，公司主要产品有超市展示柜、便利店展示柜、火锅店展示柜、水果店展示柜156、以及带喷雾3977-加湿功能的0571-展示柜，公司所有展示柜产品均支持一对一定做，长宽高可限度满足购物者的需求，同时公司所有产品均提供送货上门，全国400联保，整机质保一年，压缩机质保三年。公司在郑州市管城区设置的有展示柜展厅，如需了解、定做或批发欢迎新老顾客上门参观选购。祝您：生活愉快，生意兴隆！

展示柜正确的使用方法：

1、展示柜应该摆放在平坦的地面，在展示柜存放饮料酸奶之前，建议先让展示柜空机运转一段时间，约30分钟左右。

2.　新到货或者搬运后的展示柜，需要静置2至6小时后再开机。停机后不可立即启动机器，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

3.展示柜使用时，注意放货均匀，以防长期受力不均导致层盘变形。

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